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精酿啤酒—德国工艺(转载)

时间:2020-06-02 04:06来源:原创 作者:admin 点击:
精酿啤酒也是现在很多酒吧的选择,自己酿造; 自己酿造没有添加任何添加剂,精选高质量麦芽,萃取的是新鲜的麦芽汁,在浓郁香气的环绕下,获得新鲜饱满的口感、入口清爽回甘、

  精酿啤酒也是现在很多酒吧的选择,自己酿造;

  

  

  自己酿造没有添加任何添加剂,精选高质量麦芽,萃取的是新鲜的麦芽汁,在浓郁香气的环绕下,获得新鲜饱满的口感、入口清爽回甘、泡沫细腻丰富,主要以麦芽、啤酒花、水、酵母四种原料,酿造啤酒,纯天然,无添加。

  自酿过程

  高级德国啤酒之所以如此美妙,是因为酿造厂是以饮用者的口感和健康为工艺出发点的,舍得花高成本使用高规格的工艺,包括使用的原材料、机器、存罐等等。

  德国工艺做出来的啤酒主要有黑啤酒、黄啤酒、白啤酒;

  先说是白啤酒:

  它是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。

  黑啤酒:

  它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,有一种回甜的感觉,我就比较喜欢喝黑啤酒,有一种先苦后甜的感觉;

  黄啤酒:

  黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽;比较类似于市场里面的啤酒,但是总体味道要比市场上的普通啤酒味道要浓郁;

  精酿啤酒中有一个很重要额原来就是啤酒花,啤酒花能天然防腐、增加食欲、促进消化和有助睡眠

  精酿啤酒其实从健康方面来说是比较好的,喝完以后,你会发现杯里面的麦芽糖分很大,洗杯子的时候还会有糖分粘在杯子内壁的粘腻的感觉;

  而且精酿啤酒不容易 上头,就算喝的很多,不会出现酒后很头疼的样子,现在人们普遍生活水平比较高,人们开始追求物质需求,现在精酿啤酒已经开始活跃再各个繁华的商业街里面;

  其实更多的是,人们开始对生活品质的要求的提高。

  精酿啤酒慢慢会是大家日后更多的选择之一,其实也是一种追求健康的生活方式,也是对一种慢下来的节奏方式的追求。

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  好,继续

  

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